超市冷柜分类简析，选购必备

超市冷柜主要从使用温度、制冷系统布置、外形结构等方面区分。 超市冷柜按温度分类 1、冷藏柜 冷藏柜主要用于贮藏陈列水果、蔬菜、肉制品、鲜鱼、精肉、饮料等，冷藏柜是指柜内的温度保持在0到10度的范围内，根据不同的设计用途可用于存放不同的物品，而冷冻柜柜内的温度要低很多，通常在-18度以下，用于冻结食品以保鲜。 2、冷藏冷冻柜（也称双温柜） 兼有冷藏柜、冷冻柜的功能，可以贮藏不同类别的食品。 按制冷系统方式分类? 1、一体机（内置）冷柜 其制冷机组与柜体做成一体(一般制冷机组置于柜体底部)，冷凝器靠店内空气冷却，这会增大商店空调系统的冷负荷，且噪音较大，但其结构紧凑、布置灵活，它可根据门店的使用要求置于不同位置，便于促销，便于安放。内置冷柜适合于中、小型便利店和小规模改建或扩建的店铺使用。?? 2、分体式（外置）冷柜 其制冷压缩机、冷凝器和电控器分开设置，可以将压缩机、电控柜放在机房内，冷凝器放在室外通风良好的地方，也可以将压缩机、冷凝器均置于室外通风良好的地方，如悬挂在超市的外墙上**像分体式空调机一样，所以噪音低，冷凝器散热对店内环境影响小，有助于创造一个良好的购物环境。分体式陈列柜可以是一台陈列柜用一台压缩机和冷凝器，可以几台柜共用一台压缩机和冷凝器，而且压缩机可以是单机头的(中、小型店铺)，也可以是多机头的(大型店铺用)。但其性能好坏与施工质量密切相关，而且一经定位，再要移动**很困难。所以它特别适用于大型超市使用。?? 按柜体部位结构分类 1、闭式冷柜 其四周全封闭，但有多层玻璃做成门或盖，供展示食品或顾客拿取食品之用。闭式陈列柜内的物品与外界隔离，冷藏条件好，适合于陈列对贮藏温度条件要求高，对温度波动较敏感的食品，如冰淇淋、奶油蛋糕等；也用于陈列对存放环境的卫生要求较为严格的医药品。闭式陈列柜能耗较低，用于客流量较小的店铺时，可起到陈列和贮藏的双重作用。 2、开放式冷柜 其取货部位敞开，顾客能自由地接触或拿取货物。敞开式陈列柜为顾客提供一个随意、轻松的购物环境，促进商品销售，所以特别适合于客流量较大、顾客频繁取用商品的大型超市。开放式陈列柜的敞开部位一般靠风幕将柜内食品与外界隔开，风幕可以是一层、二层或三层，一般而言，风幕层越多其保温效果越好。由于风幕处外界环境空气不断地渗入带进热量。因此，与闭式陈列柜相比，它的能耗较大。??